フェスティバルミックス 320g
¥980
SOLD OUT
TROPICAL FIRE Festival Mix
ジャマイカで親しまれている、ほんのり甘い揚げパン「フェスティバル」を、ご家庭で手軽に作れるプレミックス粉です。
牛乳とバター、またはマーガリンを加えて混ぜ、細長く成形して揚げるだけ。外はサクサク、中はふんわりとした食感に仕上がります。コーンミールの香ばしさとやさしい甘みが特徴で、ジャークチキンやエスコビッチフィッシュなどのジャマイカ料理との相性も抜群です。
食事の付け合わせとしてはもちろん、コーヒーや紅茶と一緒に、おやつとしてもお楽しみいただけます。
フェスティバルとは
フェスティバルは、ジャマイカで広く親しまれている細長い形の揚げパンです。
沖縄のサーターアンダギーにも少し似ていますが、コーンミールならではの香ばしさと、外側のサクサクとした食感が特徴です。ほんのり甘いため、スパイシーなジャークチキンや魚料理の付け合わせにもよく合います。
本商品の特徴
・牛乳とバターを加えて揚げるだけ
・外はサクサク、中はふんわり
・ほんのり甘く、コーンミールが香る
・180gずつの小分け包装で使いやすい
・ジャマイカ料理の付け合わせにも、おやつにもおすすめ
・ご家庭で手軽にジャマイカの味を楽しめるプレミックス粉
内容量：360g（180g×2袋）
内袋1袋で、約10個分が目安です。成形する大きさによって個数は前後します。
用意するもの
・TROPICAL FIRE Festival Mix 180g
・牛乳 80ml
・バターまたはマーガリン 10g
・揚げ油 適量
作り方
1．Festival Mixの内袋1袋（180g）をボウルに入れます。
2．牛乳80mlと、常温でやわらかくしたバターまたはマーガリン10gを加えます。
3．水分が全体に均一になじむまで、しっかり混ぜます。
4．ボウルにラップをかけ、冷蔵庫で約20分休ませます。
5．生地を約25gずつ取り分け、細長く成形します。
手に少量の油をつけると、生地がくっつきにくく、成形しやすくなります。
6．170℃に熱した油で2分程度揚げます。
7．生地が膨らみ、全体がきつね色になったら出来上がりです。
生地の大きさや太さ、油の量によって揚げ時間は前後します。色づきや膨らみ具合を見ながら調整してください。
おすすめの食べ方
ジャークチキンやジャークポーク、エスコビッチフィッシュなど、スパイスを使ったジャマイカ料理の付け合わせにおすすめです。
ほんのり甘いため、そのままでもおいしく、コーヒーや紅茶と合わせたおやつにも適しています。BBQやホームパーティーなど、みんなで楽しむ食卓にもぴったりです。
原材料
小麦粉（国内製造）、コーンミール、砂糖、ベーキングパウダー、岩塩、レモン果汁パウダー
本品に含まれるアレルゲン：小麦
牛乳とバターを使用して調理した場合は、乳成分を含みます。
栄養成分表示（100gあたり推定値）
熱量 341kcal
たんぱく質 7.1g
脂質 0.7g
炭水化物 76.5g
食塩相当量 2.0g
※牛乳、バターまたはマーガリン、揚げ油の栄養成分は含みません。
保存方法
直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。
内袋開封後は吸湿やにおい移りを防ぐため、できるだけ早めに使い切ってください。
使用上の注意
・開封時に内袋を傷つけないようご注意ください。
・調理中の油は高温になります。やけどや油はねに十分ご注意ください。
・生地の大きさや形によって、揚げ時間は前後します。
・本品は加熱調理してお召し上がりください。
・品質保持のため、内袋開封後は一度に使い切ることをおすすめします。
